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標(biāo)題: #美食新新年#韭黃蛤蜊肉餃子 [打印本頁]

作者: 花好月圓33 時(shí)間: 2017-1-11 10:30
標(biāo)題: #美食新新年#韭黃蛤蜊肉餃子
韭黃蛤蜊肉餃子

材料：三分肥豬肉、韭黃、蛤蜊肉、蔥、姜

調(diào)味料：鹽、雞精、生抽、蠔油、香油

做法：1、剁肉餡。將肉先切成小丁，蔥姜也切碎，和在肉中，剁成肉糜。

         2、韭黃摘干凈。清洗過干凈，瀝水備用。

         3、蛤蜊肉切碎，不用剁成沫，放進(jìn)肉餡里。

         4、韭黃切碎放進(jìn)肉餡里面，用鹽、雞精、少許生抽、蠔油和香油，拌勻調(diào)味。

         5、和面，揉勻，餳制。切長(zhǎng)條，切劑子，壓扁，搟圓，包餃子。

         6、坐鍋水，鍋開煮餃子，鍋開三遍后，撈出。

(, 下載次數(shù): 161)

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作者：清新----

作者: CLY 時(shí)間: 2017-2-7 10:33

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