端午節(jié)好味道~~自制番茄牛排飯

sunnyboyee

• 1
  1、牛肉用刀邊拍幾下，然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小時(shí)。
  2、油菜洗凈。
  3、拿一小碗，放入生抽、少許黑胡椒粉、少許生粉，然后加入兩湯匙水勾成芡汁備用。
• 2
  1、先把飯盛入碗內(nèi)壓實(shí)，再叩入盤子里。
  2、鍋里坐水，燒開，放入油菜花焯熟撈起碼入盤子里。
  3、開鍋放油，油熱后放入牛扒兩邊煎熟，再把火腿兩面煎一下，起鍋碼入盤里
• 3
  1、切好番茄，炒半熟番茄放進(jìn)雞蛋，做成番茄炒蛋。
• 2、鍋燒開，直接倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的芡汁煮至起泡，淋入飯和牛肉上即可。一道簡單的美食就完成了！
  

1、牛肉是在市場買的，怕不太新鮮，所以徹底煎熟才放心，如果是新鮮的煎幾成熟會更美味喔。
2、像這樣套餐式的飯，是可以根據(jù)自己的喜好加入喜歡的菜作搭配喔。


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美時(shí)美刻

呵呵  自己動手豐衣足食:)

陽光月秀

哇!看起來又營養(yǎng)又美味，我也嘗試做一下。
總覺得廣東的飲食是最健康的。

陽光月秀

以后要多跟樓主學(xué)學(xué)

sunnyboyee

陽光月秀 發(fā)表于 2014-6-3 08:07
以后要多跟樓主學(xué)學(xué)