奇妙的焦糖瑪奇朵味道

舍予

食材：

蛋撻皮：16只。
蛋撻水：煉乳40克，雞蛋2只，牛奶130克，糖粉30克，淡奶油140克，吉士粉5克。


做法：
1.準備好所需食材。
2.牛奶、煉乳和淡奶油攪勻。
3.加入糖粉，攪拌均勻。
4.加入攪好的雞蛋液和吉士粉，攪勻即為蛋撻水。
5.準備好蛋撻坯。
6.將蛋撻水分別倒入蛋撻坯，7-8分滿。


7.烤箱預熱200度，放入蛋撻。
8.20分鐘后烤好，但還未形成焦糖色。
9.空氣炸鍋預熱，放入蛋撻。
10.設置180度，12分鐘。
11.烤好的樣子，簡直了。













作者：海藍瀾

表情

葡式蛋撻

糖妹

好想吃

一處的陽光

好喜歡蛋塔。