鳳凰單叢制作（番薯香）

潮汕小生

記得小時(shí)候，第一次喝茶就從番薯香單叢喝起。那時(shí)拿茶杯的時(shí)候，手燙燙的，總要吹一下再喝。母親問(wèn)我喝出什么味道兒，我總是說(shuō)番薯味��！長(zhǎng)大以后品過(guò)很多好茶，還是那股番薯味倍感溫香。今天小編就為大家介紹下自家番薯香單叢的制作方法：1.（講究3葉一摘）
  2.日曬（用溫和的陽(yáng)光曬出來(lái)會(huì)更香噢） 3.驟晾青和殺青（輕翻茶葉，配合著感官判斷讓它慢步發(fā)酵） 4.炒青（現(xiàn)在有炒茶器，方便很多。以前是用自己的手炒的）

5.揉捻（把茶葉壓捻成緊實(shí)漂亮的茶形）

6.烘焙（最后的一道工序，哈哈小編最喜歡重火烘焙，原因是比較香濃）



成品茶！2017年的春茶！喜歡鳳凰單叢的茶友們可以加微信一起探討噢��！  微信號(hào)：cdf0768（備注汕尾茶友）手機(jī)號(hào)碼：18316069149

潮汕小生

正在烘培茶葉，滿屋都飄著茶香

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中秋的濃香蜜蘭香味道更香噢�。�喜歡鳳凰單叢的茶友們可以加微信一起探討噢��！  微信號(hào)：cdf0768（備注汕尾茶友）手機(jī)號(hào)碼：18316069149